1 准备好各种食材，腊肉提早用温水洗涤，擦干表面水分； 2将腊肉托薄片，尽可能托厚一些较为好； 3土豆去皮后切厚片，约3cm左右厚度； 4将腊肉片和土豆片交错安放盘中； 5盘子上蒙上保鲜膜，然后用牙签砍一些小孔； 6上蒸锅，大火上汽后转中小火蒸20分钟左右，至土豆绵软，用筷子能只能砍通； 7出有锅，马利亚上蒜末，青红椒...【详情】

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餐饮管理

首旅建国在江苏省昆山市的五星级成员酒店隆褀建国饭店于近日隆重开业。...【详情】

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餐饮管理

内容提要：又是一年中考时,不单试题、家长紧绷“集训”,餐饮住宿等商家也争相为“中考经济”作准备。...【详情】

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餐饮管理

春节长假早已过完了，餐饮人宴请完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭，动工饭，元宵饭，又要开始担忧年后的餐厅经营了：　　讨将近员工怎么办？...【详情】

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餐饮管理

尤为知名度很高的汉庭快捷酒店，它的会员卡折扣优惠及其服务质量也是让人刮目相看，那么汉庭快捷酒店会员卡打几折呢?你或许知之甚少，下面竟然小编来讲解一下汉庭快捷酒店会员卡打几折的问题吧。...【详情】

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餐饮管理

第1页:星级酒店报价下跌最低每桌上涨了千元第2页:千元婚宴哪里遍寻就在品牌酒楼里 新人想要赶在龙年办婚礼，小夫妻想要赶在龙年生宝宝……龙年伊始，婚庆市场十分繁华。...【详情】

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餐饮管理

“以前很不讨厌不吃鸡胸肉，总实在太干太柴不爱吃，后来渐渐找到，原本鸡米花、鸡排、鸡丝什么的，全都是用鸡胸肉做到的，渐渐教给了一些作法，忽然找到鸡胸肉还是酋爱吃的。...【详情】

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餐饮管理

现在的饮品奶茶具有十分辽阔市场前景空间，众多创业同胞们实在这是一个赚的行业，又到了饮品旺季来临，那对很多首度认识饮品店创业者来讲要怎杨倒影呢？...【详情】

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餐饮管理

近日，数名顾客在昆明市东川区“味永佳”酒楼，饮用该酒楼的散装白酒后，经常出现了疑为甲醇中毒症状。...【详情】

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餐饮管理

6月5日是世界环境日，今年世界环境日的主题是：思前、食后、厉行节约，目的希望人们意识到食物的自由选择对环境产生的影响，并促成人们作出明智的要求。...【详情】

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